Venta de hielo y empaques en Tenochtitlán |
Suministro de hielo en bolsitas y empaques térmicos para transporte de mariscos, entregados para eventos o ventas minoristas en Tenochtitlán. |
$8.09 - $20.21 / por kg |
Venta de mariscos frescos en Tenochtitlán |
Comercialización de mariscos frescos por especie y por kilo, con manejo en frío y etiquetado para venta en punto de venta en Tenochtitlán. |
$121.29 - $454.83 / por kg |
Mariscos a domicilio (delivery) en Tenochtitlán |
Servicio de entrega a domicilio de platillos y pedidos de mariscos, con embalaje y control de temperatura para transporte en Tenochtitlán. |
$80.80 - $202.00 / por entrega |
Servicio de catering para bodas en Tenochtitlán |
Planificación y suministro de menú de mariscos para bodas, incluyendo logística, personal y presentación adaptada al evento en Tenochtitlán. |
$353.50 - $1,010.00 / por persona |
Filete de pescado a la plancha en Tenochtitlán |
Preparación de filete de pescado sazonado y cocido a la plancha con guarnición opcional, listo para servir en Tenochtitlán con control de frescura. |
$181.80 - $363.60 / por plato |
Reservaciones y eventos privados en Tenochtitlán |
Gestión de reservas de mesas y espacios privados para eventos con coordinación de menú y horarios en Tenochtitlán. |
$0.00 / por reserva |
Ostiones al gratín en Tenochtitlán |
Preparación de ostiones abiertos cubiertos con salsa y gratinados al horno, servidos por pieza o ración en Tenochtitlán bajo normas de manejo de moluscos. |
$35.35 - $90.91 / por pieza |
Coctel campechano (mixto) en Tenochtitlán |
Mezcla de mariscos cocidos y crudos en salsa tipo coctel, preparada para consumo inmediato con control de tiempos y refrigeración en Tenochtitlán. |
$161.76 - $384.17 / por porción |
Promociones y paquetes para grupos en Tenochtitlán |
Diseño y aplicación de paquetes promocionales que agrupan platillos de mariscos para grupos y reuniones en Tenochtitlán. |
$809.07 - $4,045.35 / por paquete |
Ensaladas y aguachiles en Tenochtitlán |
Preparación de ensaladas y aguachiles de diferentes mariscos, con aderezos y control de picado y acidez para consumo en Tenochtitlán. |
$121.34 - $323.58 / por plato |
Sopa de mariscos en Tenochtitlán |
Preparación de sopa con caldo base y mezcla de mariscos, cocinada por porción y lista para servir en Tenochtitlán con control de sal y cocción. |
$141.51 - $323.45 / por plato |
Langostinos al ajillo en Tenochtitlán |
Salteado de langostinos con ajo y mantequilla u otros aceites, preparado al momento y emplatado para consumo en Tenochtitlán. |
$222.35 - $525.55 / por ración |
Coctel de camarón en Tenochtitlán |
Ensamblado de coctel de camarón con salsa a base de tomate, cebolla y cilantro, preparado con camarón cocido y refrigerado para entrega o consumo en Tenochtitlán. |
$151.59 - $353.70 / por orden |
Camarones empanizados en Tenochtitlán |
Elaboración de camarones empanizados y fritos, controlando procesos de empanizado y temperatura del aceite en Tenochtitlán para garantizar textura. |
$161.65 - $363.70 / por plato |
Parrillada de mariscos en Tenochtitlán |
Parrillada que combina camarón, pescado, pulpo y moluscos asados o a la plancha, preparada para consumo inmediato y distribución por porción en Tenochtitlán. |
$353.50 - $909.00 / por persona |
Salsas y aderezos caseros en venta en Tenochtitlán |
Producción y envasado de salsas y aderezos caseros que acompañan platillos de mariscos, etiquetados con ingredientes y fecha en Tenochtitlán. |
$35.35 - $121.20 / por frasco |
Maridaje y recomendaciones de bebidas en Tenochtitlán |
Asesoría para combinar platillos de mariscos con vinos, cervezas o cocteles, considerando perfiles de sabor y localidad en Tenochtitlán. |
$404.00 - $1,515.00 / por servicio |
Banquetes para eventos grandes en Tenochtitlán |
Organización integral de banquetes con menús extensos de mariscos para grandes eventos, incluyendo logística, personal y suministro en Tenochtitlán. |
$15,150.00 - $101,000.00 / por evento |
Buffet de mariscos para eventos en Tenochtitlán |
Montaje y operación de buffet con variedad de mariscos, estaciones de servicio y control de temperatura para eventos en Tenochtitlán. |
$202.00 - $606.00 / por persona |
Bebidas alcohólicas y coctelería en Tenochtitlán |
Suministro y preparación de bebidas alcohólicas y cocteles que suelen acompañar platillos de mariscos, servidos según normas en Tenochtitlán. |
$60.62 - $262.70 / por trago |
Paella de mariscos en Tenochtitlán |
Elaboración de paella con arroz, azafrán y mezcla de mariscos, cocinada en sartén grande para porciones individuales o grupales en Tenochtitlán. |
$222.20 - $424.20 / por persona |
Tacos de pescado en Tenochtitlán |
Elaboración de tacos con filete de pescado rebozado o a la plancha, preparados al momento y servidos con salsas y guarniciones en Tenochtitlán. |
$35.35 - $70.70 / por taco |
Mariscada para dos en Tenochtitlán |
Plato combinado diseñado para dos personas que incluye variedad de mariscos cocinados y listos para compartir en Tenochtitlán. |
$707.00 - $1,515.00 / por servicio |
Pulpo a la gallega en Tenochtitlán |
Cocción y presentación de pulpo cortado con papas y pimentón al estilo gallego, controlando tiempos de cocción para textura adecuada en Tenochtitlán. |
$222.20 - $484.80 / por plato |
Fileteado y limpieza de pescados en Tenochtitlán |
Servicio de limpieza, eviscerado y fileteado de pescados para consumo o compra, con porcionado y embalaje en Tenochtitlán. |
$30.33 - $121.32 / por kg |
Para llevar (takeaway) en Tenochtitlán |
Preparación y empaque de pedidos para llevar con instrucciones de conservación y recalentado de mariscos para clientes en Tenochtitlán. |
$121.20 - $808.00 / por orden |
Catering corporativo en Tenochtitlán |
Suministro y servicio de menús de mariscos para eventos corporativos, con logística de montaje, personal y tiempos estipulados en Tenochtitlán. |
$222.20 - $808.00 / por persona |
Menú infantil en Tenochtitlán |
Platos de mariscos adaptados a porciones y sabores para niños, preparados con control de ingredientes y presentación en Tenochtitlán. |
$80.80 - $161.60 / por niño |
Tostadas de mariscos en Tenochtitlán |
Montaje y venta de tostadas con diferentes mariscos y salsas, realizadas al momento para mantener textura crujiente en Tenochtitlán. |
$60.60 - $141.40 / por pieza |
Pescado entero frito en Tenochtitlán |
Fritura de pescado entero después de limpieza y sazonado, servido con guarniciones y controles de cocción en Tenochtitlán. |
$252.50 - $505.00 / por kg |
Ceviche tradicional en Tenochtitlán |
Preparación de ceviche con pescado o marisco fresco marinado en cítricos y condimentos, servido como plato individual en Tenochtitlán siguiendo tiempos de maceración y control de temperatura. |
$121.20 - $252.50 / por plato |
Clases y talleres de cocina de mariscos en Tenochtitlán |
Impartición de talleres prácticos sobre técnicas de limpieza, corte y cocción de mariscos dirigidos a público general en Tenochtitlán. |
$353.50 - $1,515.00 / por participante |
Servicio de barra de mariscos (raw bar) en Tenochtitlán |
Instalación y operación de barra con mariscos crudos y fríos como ostiones y ceviches, cuidando temperaturas y rotación en Tenochtitlán. |
$151.50 - $505.00 / por persona |
Menú ejecutivo de mariscos en Tenochtitlán |
Opciones de comida rápida y balanceada basada en mariscos, diseñada para servicio de comida laboral con tiempos de entrega en Tenochtitlán. |
$121.32 - $283.09 / por persona |
Asesoría en carta y platillos en Tenochtitlán |
Consultoría técnica para diseñar cartas y platillos de mariscos, incluyendo selección de recetas y costos en Tenochtitlán. |
$505.00 - $1,515.00 / por hora |
Servicio de comandas y ventas por mesa (POS) en Tenochtitlán |
Implementación o provisión de sistema de comandas para marisquería que registra ventas por mesa y controla inventarios en Tenochtitlán. |
$1,515.00 - $8,080.00 / por mes |
Cortes de mariscos por kg en Tenochtitlán |
Corte y empaquetado de porciones de mariscos (camarón pelado, filetes, rodajas) vendidos por kilo para uso doméstico o profesional en Tenochtitlán. |
$90.90 - $484.80 / por kg |
Caldo de camarón en Tenochtitlán |
Cocción de caldo concentrado de camarón con vegetales y condimentos, porcionado para venta y consumo en Tenochtitlán con control sanitario. |
$90.98 - $252.72 / por porción |
Tacos gobernador en Tenochtitlán |
Preparación de tacos estilo gobernador con camarón y queso fundido, cocinados al momento y servidos con salsas típicas en Tenochtitlán. |
$80.80 - $161.60 / por taco |
Entrega por suscripción semanal en Tenochtitlán |
Servicio periódico de entrega semanal de mariscos frescos o preparados, con selección fija o variable y rutas establecidas en Tenochtitlán. |
$353.50 - $1,515.00 / por semana |
